【匈牙利国债移民】匈牙利人的饮食跟礼仪

文章来源:出国之窗编辑:青青时间:2014-09-10浏览次数:

在欧洲诸多国家纷纷打开投资移民大门之时,匈牙利国债移民凭借仅需投资人支付较低的投资额,并且5年后全额无息返还、无移民监要求、无需证明资金来源、安全快速等优势吸引来了大批高净值人士的眼球。本文将为大家介绍匈牙利人的饮食跟礼仪,希望对有意移民匈牙利的朋友有所帮助。

匈牙利语能找到中文的影子

众所周知,欧洲人的姓名顺序是先名后姓,然而唯独匈牙利人是个特例。他们的姓名虽然也由两部分组成,但与中国等东亚国家一样,是姓在前、名在后。如纳吉•山多尔,称呼时只称姓“纳吉”即可。不仅如此,在地址的写法上,匈牙利也是按照从大到小的顺序,先城市后街区再门牌。这种与亚洲人相同的思维习惯,在欧美地区是绝无仅有的。

由于匈牙利人是“闯入”欧洲历史的民族,所以他们的语言和周围的语言都没有亲缘关系,更有趣的是,匈牙利语中有一些词汇竟然能找到中文的影子,比如“女”、“猫”等,就与汉语同音又同义。另外,匈牙利语里还有一个欧洲文字中罕见的象形字———“ollo”(剪刀)。此外笔者还惊讶地发现,匈牙利的民间音乐与中国西北地区民歌在曲调上惊人的相近。它们的音乐都是以五声音阶为调式结构,就像一首歌曲的不同变奏一般。

匈牙利人的饮食习惯:

匈牙利人喜欢味道浓厚、油大的菜肴。有圣诞节吃火鸡,除夕有吃“烧乳猪”的习惯。他们常把猪头喻为“幸福和兴旺”的象征。他们喜欢微辣味,特别爱吃带甜味的辣椒,还愿意在激发菜里放些辣椒粉。

匈牙利人在饮食嗜好上有如下特点:

1.注重讲究丰盛吉祥,注重菜肴质高量大。

2.口味一般口味喜浓重,不怕油腻,也爱甜辣味道。

3.主食以面食为主,尤其爱吃巧克力甜点心。

4.副食喜食猪肉、嫩牛肉、蛋类、鸡、鸭、鹅、鱼及猪肝、猪口条等;蔬菜品种爱吃土豆、洋葱、元白菜、西红柿、黄瓜、柿子椒、豌豆、辣椒等;调料爱用蒜、酱油、醋、胡椒粉等。

5.制法对炒、烧、烧、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。

6.中餐喜爱中国的粤菜、川菜、京菜。

7.菜谱很欣赏什锦拼盘、烤乳猪、辣子鸡球、炒肝尖、姜芽鸭片、红烧牛肉、香酥鸡、虾胶酿雪耳、烤鸭、奶油菜花、冬瓜盅、鸡片汤等风味菜肴。

8.水酒善饮酒,多大都乐于喝啤酒和葡萄酒,饮料中喜欢浓咖啡、矿泉水、桔子汁、可口可乐等。

9.果品最爱吃香蕉、葡萄、菠萝、桔子等水果,还格外喜欢巧克力,干果爱吃炒杏仁、花生米等。

10土豆烧牛肉是国菜。在饮食上,中国人比西方人口味重,因此很多人出国吃不惯西餐,但这种困扰在匈牙利会减少很多。尽管这里餐馆的正餐依然遵从着“开胃菜、汤、主菜、甜点”的西餐程序,但其内容却与中国北方菜颇为相似。新嘉源的客户L先生刚到匈牙利时,最爱吃的一口就是著名的匈牙利国菜——土豆烧牛肉。这道菜的传统做法是在草地上支起架子,将大锅吊在架子上,下面点起篝火,将牛肉、土豆、面疙瘩加上辣椒粉、香叶等调料放在一起煮。到匈牙利的中国游客也非常喜欢这道菜,认为其口味很有东方感觉。

11 匈牙利人东方式的烹调手艺还体现在放作料上。一般的欧洲人是在菜上桌后再撒调料或蘸酱,而匈牙利人却和亚洲人一样,喜欢在烹调过程中加料。笔者在布达佩斯吃过一次正宗的烤鱼,那鲜美浓厚的味道,至今让人回味无穷。匈餐与中餐最大的不同在于肉多菜少,而这个习惯正是源于过去长期的游牧生活。记者在当地还见过一种传统民居,其房屋呈正方形,整体形状与帐篷很相似,应该也与游牧历史有关。更主要的是某些偏远地区风俗习惯竟然和中国的西北地区一样,如收获季节的祭祀等。匈牙利人对大蒜怀有很深的感情,普遍认为大蒜能防御病魔,一些农村人,还认为大蒜能驱邪。为此,当妇女怀孕以后,人们常把大蒜放在孕妇的床上,以保护母子的安康。


匈牙利人性格开朗爽快,言谈举止文明,一向十分好客,待人友好热情。

匈牙利人爱阅读书报、关心时事。匈牙利人在社交场合与客人相见时,一般行握手礼。握手时,一定要坦然注视对方。匈牙利妇女一般多行屈膝礼。一些需注意问题:在匈牙利,注意不要给士兵或军事设施拍照。

匈牙利人的称谓与问候礼仪:

见面时通常握手为礼。男人应等女人先伸出手再握。

匈牙利人的款待与馈赠礼仪:

如果你应邀去匈牙利人家里吃饭,可带西方的烈性酒或包好的鲜花(不要带红玫瑰)作为礼物。

匈牙利人的交谈礼仪:

恰当的话题:食品、葡萄酒、你所喜欢的匈牙利某些方面、赞赏匈牙利突出成就方面的话题。不要谈论政治或宗教。他们最爱郁金香花,认为它花形美观、色彩艳丽,观之赏心悦目,故称其是“百花皇后”,并尊其为国花。他们对白色感情特别深厚,认为白色是吉祥之色,会给人们带来光明与幸福。他们与红葡萄酒结下了不解之缘,相传埃格尔人痛饮红葡萄酒后抵御奥斯曼帝国的侵略,致使敌人误认为是喝了牛血誓死拼战,吓得敌人纷纷逃窜。此后,用优质葡萄酿制而成的“埃格尔的牛血酒”,便成了人民最喜爱的酒。

匈牙利人的信仰忌讳:

匈牙利主要宗教有罗马天主教和新教,其次为东正教、犹太教。

匈牙利人忌讳“13”、“星期五”,请客席位忌单数,尤其忌“13”号席位。他们认为“13”会给人带来灾难,“星期五”是个丧日。他们把打破玻璃看成是不祥的预兆,事后准会有不幸的事情要发生。他们在除夕之夜,忌吃飞禽和鱼类做成的食品,认为吃了飞禽肉,幸福就会象鸟儿一样飞走;而吃了鱼肉,吉祥就会象鱼儿一样溜掉。匈牙利的农民习惯在新房落成之后往新居室内撒盐,认为这样可以避邪,他们认为黑色是丧葬的色彩,把见到黑猫看成是件非常懊丧的事情。他们忌讳谈论政治和宗教的问题。他们不愿意吃带有骨刺的菜肴;不吃奇形怪状食品,如海参、蟹等;也不喜欢吃用菠菜、萝卜制的菜肴。

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